1. 天棚装修的准则
现代的餐厅、酒吧、咖啡厅等的室内通常都是吊顶棚，在装修时通常应当遵从一下准则：
⑴要思考合理的高度。吊顶棚时应综合思考照明、通风、空调、防火、管线的布置以及外观环境的规划等要素。餐厅顶棚要高一些，是顾客有一种舒适感，不然让人发生一种压抑感。大连区域的餐厅在规划中思考这方面的要素比较多。
⑵要选用阻燃资料。大连厨具装修天棚的资料应具有防火性能好、不易燃、、不生浓烟、避免火势延伸的功用。
⑶天棚的装修可视不一样状况采纳适宜的装置办法，如明架板式、暗架板式、明暗姿势或明格局等办法。厨房工程中这方面也要思考。
2. 地上装修的准则
地上装修是餐厅装修中重要的一环。大型厨房设备餐厅的地上应能反映餐厅的层次、环境氛围，并能影响客户的就餐心情。
⑴地上装修应选用防滑、防潮、防火资料。通常餐厅都选用水磨石、地砖地板等，中餐设备特别要注意，中、高级的餐厅通常都选用契合底板、木地板、大理石、地毯等。
⑵地上装修与室内环境相和谐。不管选用何种资料，西餐设备也不破例，其质感颜色都要与整个环境相和谐，对墙面、室内家私摆设等均应作全部的思考，由于地上与墙面一样也是室内摆设的衬景。
3. 墙面装修的准则
⑴墙面装修要衬托出环境氛围。餐厅前面常运用面常运用面墙涂料和贴面资料。不管选用神恶魔资料，都应从质感、颜色动身，与全体规划相和谐。食品机械中也如此。
⑵资料的合理选用。资料的选择除与全体环境氛围相和谐之外，要保证耐水、防污、清洁和易清洁。消毒柜设备能完全灭菌。
4. 壁饰、摆设的准则
壁饰、摆设应杰出餐厅的主题。壁面装修和餐厅内的摆设，制冷设备能够内嵌式的选购，方式和内容多样，而杰出主题则是一条不变的准则。例如：运营农家风味的餐厅，其墙饰物多为农家常备的物品；若是船文明餐厅则少不了与帆海有关的饰品，也可选用自助餐设备。壁面装修物及摆设品通常是：装修画、壁挂、工艺品、盆景、织物及各种象征性 的实物等。
5. 绿色环保的装修准则
绿色环保是现代餐饮的需求，在餐厅装修规划时应充沛思考到以下要素：
⑴无污染资料的运用。无污染资料的运用是绿色环保和健康的需求。油烟净化设备有用排出室内油烟。不管是装修资料、涂料、餐用具等都应契合卫生，洗碗机设备完全清除污渍，环保的需求。餐厅为顾客赢得顾客对本公司的好感。
⑵有用美化。有用美化能够和谐人与修建、环境的联系。绿色植物是现代进步城市环境质量必不可少的构成要素。绿色织物能够净化空气和调理湿度，有助于消除疲劳、愉悦身心，在加上开水器烧水，美化能够有用安排空间方式，如餐厅门廊、顶棚和墙面悬吊绿色藤类织物可添加空间的开阔感。一起，酒店餐桌椅旁能够借助绿色植物的可观赏性起到指示方向、桌椅部分间隔和柔化空间等效果。
⑶天然采光。天然采光既能够节约能源，也能够起到美化空间的效果。顶棚采光能够打破餐厅的关闭构造，酒店用品添加开阔感；酒吧设备侧墙采光能够包室外经管引入，得以延伸空间；展示柜不一样程度的光影调理能够使餐厅添加层次感和模糊感，丰厚颜色。
